昨日行业报告传达最新政策法国摩特携手长：城汽车出“征敦煌耐”力赛共同助力中国汽摩运动发展 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务

武清区汊沽港镇，海南省海口市美兰区，云南省西双版纳傣族自治州勐腊县，上海市市辖区嘉定区，云南省怒江傈僳族自治州福贡县，伊犁哈萨克自治州昭苏县，西藏山南市，濮阳市南乐县，陕西省宝鸡市眉县，黑龙江省鸡西市鸡冠区，黑龙江省大兴安岭地区呼玛县，江苏省徐州市丰县，山东省淄博市临淄区，长安区南村镇，甘肃省陇南市，甘肃省甘南藏族自治州，黑龙江省绥化市明水县，黑龙江省七台河市桃山区，山西省运城市夏县，焦作市沁阳市，河东区大直沽街道，青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市，合肥市瑶海区，云南省丽江市宁蒗彝族自治县，鹿泉区白鹿泉乡，广东省珠海市斗门区，陕西省咸阳市兴平市，湖北省宜昌市西陵区，赵县沙河店镇，喀什地区叶城县，焦作市，甘肃省兰州市，元氏县，云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县，福建省南平市，山西省朔州市山阴县，山西省晋中市灵石县，河东区东新街道，福建省南平市建瓯市，马鞍山市博望区，湖北省襄阳市襄州区，广东省江门市，长安区广安街道，西城区月坛街道，乌鲁木齐市沙依巴克区，南阳市内乡县，内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗，陕西省西安市未央区，钦州市，广东省惠州市龙门县，怀柔区雁栖地区，重庆市市辖区北碚区，大兴区，内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗，陕西省宝鸡市千阳县，四川省成都市双流区，桥西区东华街道，昌平区小汤山镇，四川省宜宾市翠屏区，辽宁省铁岭市清河区，桂林市秀峰区，四川省成都市新都区，昌平区阳坊镇，四川省凉山彝族自治州昭觉县，青海省玉树藏族自治州治多县，和平区南市街道，昌平区回龙观街道，湖北省宜昌市夷陵区，辽宁省沈阳市，博尔塔拉蒙古自治州温泉县，吉林省四平市铁西区，山东省青岛市城阳区，武清区上马台镇，广东省广州市越秀区，甘肃省白银市景泰县，重庆市县巫山县，延庆区康庄镇，四川省凉山彝族自治州甘洛县，蚌埠市蚌山区，贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县，山西省晋城市高平市，四川省广元市，赞皇县院头镇，辽宁省辽阳市白塔区，广东省深圳市，江苏省镇江市句容市，广东省汕头市龙湖区，喀什地区麦盖提县，平顶山市卫东区，江西省赣州市石城县，蚌埠市龙子湖区，南开区体育中心街道，山西省忻州市定襄县，贵州省六盘水市水城县，山东省枣庄市台儿庄区，内蒙古鄂尔多斯市康巴什区，银川市贺兰县，山西省晋中市太谷区，山东省威海市，山东省东营市垦利区，巴音郭楞蒙古自治州和硕县，辽宁省本溪市溪湖区，西城区天桥街道，江西省鹰潭市余江区，江西省景德镇市昌江区，怀柔区龙山街道，福建省莆田市仙游县，内蒙古兴安盟乌兰浩特市，江西省吉安市吉安县，黑龙江省鹤岗市，四川省遂宁市蓬溪县，海淀区青龙桥街道，淮南市大通区，福建省厦门市海沧区，江苏省徐州市新沂市，朝阳区小红门地区，云南省玉溪市新平彝族傣族自治县，江西省宜春市奉新县，桥西区苑东街道，朝阳区酒仙桥街道，静海区大邱庄镇，亳州市利辛县，福建省厦门市湖里区，怀柔区宝山镇，江西省吉安市永新县，福建省福州市罗源县，四川省甘孜藏族自治州，元氏县殷村镇，蓟州区东施古镇，江西省九江市武宁县，内蒙古乌海市乌达区，四川省甘孜藏族自治州泸定县，蓟州区东二营镇，四川省宜宾市珙县，内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗，四川省成都市金牛区，江苏省徐州市，山东省聊城市茌平区，内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗，四川省宜宾市江安县，福建省福州市永泰县，行唐县龙州镇，江西省萍乡市上栗县，西藏阿里地区日土县，平山县宅北乡，固原市西吉县，无极县大陈镇，南开区长虹街道，西乡塘区，辽宁省沈阳市沈河区，辽宁省沈阳市浑南区，陕西省汉中市南郑区，山西省吕梁市岚县，吉林省长春市双阳区，福建省莆田市城厢区，辽宁省大连市旅顺口区，元氏县苏村乡，焦作市中站区

今日官方传递行业研究报告“体内维生素B6水平高，结直肠癌风险下降30%-50%”，我们该补吗？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修

全球服务区域:隆安县，辽宁省锦州市义县，海南省海口市美兰区，辽宁省铁岭市开原市，云南省怒江傈僳族自治州福贡县，黑龙江省佳木斯市富锦市，鹿泉区寺家庄镇，伊犁哈萨克自治州昭苏县，山西省阳泉市平定县，西藏山南市，百色市田林县，陕西省宝鸡市眉县，黑龙江省鸡西市鸡冠区，黑龙江省大兴安岭地区呼玛县，甘肃省庆阳市镇原县，朝阳区豆各庄地区，黑龙江省七台河市桃山区，山西省运城市夏县，福建省三明市梅列区，山西省吕梁市中阳县，青海省海北藏族自治州门源回族自治县，江苏省苏州市相城区，海南省儋州市，河东区大直沽街道，江西省宜春市宜丰县，合肥市庐阳区，和田地区，山东省滨州市，合肥市瑶海区，密云区河南寨镇，广东省珠海市斗门区，陕西省咸阳市兴平市，湖北省宜昌市西陵区，赵县沙河店镇，蓟州区东赵各庄镇，青海省果洛藏族自治州，丰台区宛平城地区，喀什地区叶城县，焦作市，甘肃省兰州市，云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县，福建省南平市，山西省晋中市灵石县，河东区东新街道，福建省南平市建瓯市，马鞍山市博望区，湖北省襄阳市襄州区，广东省江门市，黑龙江省伊春市金林区，长安区广安街道，阿克苏地区拜城县，南阳市内乡县，钦州市，怀柔区雁栖地区，大兴区，贵州省安顺市普定县，陕西省宝鸡市千阳县，陕西省商洛市山阳县，桥西区东华街道，赞皇县西龙门乡，四川省宜宾市翠屏区，辽宁省铁岭市清河区，桂林市秀峰区，四川省成都市新都区，昌平区阳坊镇，四川省凉山彝族自治州昭觉县，青海省玉树藏族自治州治多县，和平区南市街道，昌平区回龙观街道，湖北省宜昌市夷陵区，辽宁省沈阳市，山东省青岛市城阳区，阿克苏地区新和县，吉林省白山市浑江区，平顶山市湛河区，广东省广州市越秀区，重庆市县巫山县，贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县，延庆区康庄镇，甘肃省定西市渭源县，山西省晋城市高平市，四川省广元市，赞皇县院头镇，辽宁省辽阳市白塔区，甘肃省陇南市武都区，百色市靖西市，云南省文山壮族苗族自治州广南县，广东省深圳市，江苏省镇江市句容市，广东省汕头市龙湖区，甘肃省天水市秦州区，朝阳区管庄地区，江西省赣州市石城县，蚌埠市龙子湖区，山西省忻州市定襄县，北海市海城区，山东省枣庄市台儿庄区，湖北省恩施土家族苗族自治州建始县，山西省晋中市太谷区，山东省威海市，陕西省汉中市西乡县，云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县，辽宁省本溪市溪湖区，西城区天桥街道，江西省鹰潭市余江区，江西省景德镇市昌江区，怀柔区龙山街道，江西省吉安市吉安县，黑龙江省鹤岗市，塔城地区和布克赛尔蒙古自治县，海淀区青龙桥街道，崇左市宁明县，山东省烟台市龙口市，江苏省徐州市新沂市，静海区西翟庄镇，朝阳区小红门地区，山东省聊城市冠县，丰台区长辛店镇，云南省玉溪市新平彝族傣族自治县，江西省宜春市奉新县，蓟州区官庄镇，静海区大邱庄镇，亳州市利辛县，湖北省孝感市汉川市，桥西区留营街道，元氏县殷村镇，北辰区，江西省九江市武宁县，门头沟区大峪街道，内蒙古乌海市乌达区，四川省甘孜藏族自治州泸定县，蓟州区东二营镇，贵州省铜仁市玉屏侗族自治县，四川省宜宾市珙县，内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗，江苏省徐州市，山东省聊城市茌平区，哈密市伊吾县，四川省甘孜藏族自治州丹巴县，行唐县龙州镇，江西省萍乡市上栗县，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市，平山县东回舍镇，井陉县测鱼镇，无极县大陈镇，顺义区空港街道，朝阳区小关街道，辽宁省沈阳市沈河区，贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县，吉林省长春市双阳区，崇左市，四川省凉山彝族自治州西昌市，江苏省南通市启东市，山东省泰安市东平县，辽宁省大连市旅顺口区，元氏县苏村乡，湖北省宜昌市宜都市，焦作市中站区

今日行业协会发布行业动态“体内维生素B6水平高，结直肠癌风险下降30%-50%”，我们该补吗？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，支持多渠道服务

全国服务区域：武清区汊沽港镇，辽宁省朝阳市北票市，辽宁省铁岭市开原市，云南省怒江傈僳族自治州福贡县，黑龙江省佳木斯市富锦市，伊犁哈萨克自治州昭苏县，西藏山南市，陕西省宝鸡市眉县，山东省德州市齐河县，四川省广安市岳池县，洛阳市汝阳县，长安区南村镇，广东省汕头市南澳县，黑龙江省绥化市明水县，黑龙江省七台河市桃山区，山西省运城市夏县，山西省临汾市安泽县，山东省滨州市，青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市，山西省晋城市泽州县，云南省丽江市宁蒗彝族自治县，防城港市东兴市，蓟州区东赵各庄镇，青海省果洛藏族自治州，甘肃省兰州市，山东省烟台市牟平区，福建省南平市，山西省晋中市灵石县，福建省南平市建瓯市，湖北省襄阳市襄州区，广东省江门市，宝坻区牛家牌镇，长安区广安街道，阿克苏地区拜城县，西城区月坛街道，广东省云浮市新兴县，广东省惠州市龙门县，怀柔区雁栖地区，重庆市市辖区北碚区，大兴区，贵州省安顺市普定县，四川省成都市双流区，山东省泰安市泰山区，桥西区东华街道，江苏省南京市浦口区，四川省宜宾市翠屏区，桂林市秀峰区，昌平区阳坊镇，青海省玉树藏族自治州治多县，昌平区回龙观街道，阿克苏地区新和县，吉林省白山市浑江区，平顶山市湛河区，山西省晋中市榆社县，武清区上马台镇，桂林市兴安县，广东省广州市越秀区，重庆市县巫山县，贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县，四川省凉山彝族自治州甘洛县，贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县，山西省晋城市高平市，芜湖市南陵县，辽宁省辽阳市白塔区，云南省文山壮族苗族自治州广南县，广东省汕头市龙湖区，青海省海南藏族自治州贵德县，北海市海城区，贵州省六盘水市水城县，湖北省恩施土家族苗族自治州建始县，银川市贺兰县，山东省威海市，陕西省汉中市西乡县，巴音郭楞蒙古自治州和硕县，辽宁省本溪市溪湖区，云南省大理白族自治州云龙县，江西省鹰潭市余江区，怀柔区龙山街道，江西省吉安市吉安县，黑龙江省鹤岗市，山东省烟台市龙口市，朝阳区小红门地区，云南省玉溪市新平彝族傣族自治县，江西省宜春市奉新县，西藏山南市贡嘎县，亳州市利辛县，江西省吉安市永新县，福建省福州市罗源县，湖北省孝感市汉川市，桥西区留营街道，四川省甘孜藏族自治州，北辰区，蓟州区东施古镇，门头沟区大峪街道，内蒙古乌海市乌达区，蓟州区东二营镇，内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗，四川省成都市金牛区，内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗，黑龙江省哈尔滨市巴彦县，福建省福州市永泰县，行唐县龙州镇，江西省萍乡市上栗县，陕西省汉中市留坝县，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市，平山县上观音堂乡，固原市西吉县，无极县大陈镇，新乐市协神乡，朝阳区小关街道，贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县，陕西省汉中市南郑区，河西区桃园街道，四川省泸州市江阳区，云南省普洱市景东彝族自治县，山东省泰安市东平县，昌平区延寿镇，湖北省宜昌市宜都市

售后服务上门服务电话，智能分配单据：“体内维生素B6水平高，结直肠癌风险下降30%-50%”，我们该补吗？

　　提到维生素，我们大概都会想到补充营养、增强免疫力，或者预防某种缺乏症。在很多人的印象里，维生素=“好东西”：缺了会生病，补充了有益健康。但现代医学研究正在告诉我们，事情远没有这么简单。

　　最近，国际顶级期刊《基因与发育》(Genes & Development)发表了一篇关于维生素 B6 与癌症关系的综述。研究人员梳理了近年来大量基础研究和临床证据后发现，维生素 B6 不仅参与人体正常代谢，还会深度介入肿瘤生长、免疫调控以及癌症治疗过程。

　　尤其值得一提的是，维生素 B6 在癌症中扮演着一种近乎“矛盾”的角色。一方面，较高水平的维生素 B6 在某些癌症类型中与该癌症的风险降低相关；另一方面，另一些癌症却高度依赖维生素 B6 维持生长。

　　这项研究究竟是怎么回事？普通人还该不该补充维生素 B6？我们今天就来聊聊～

　　研究解读

　　维生素 B6 其实并不是一种单独的化合物，而是一组相关物质的统称。它是一种多功能辅酶，广泛参与人体多种关键代谢过程。不过，食物中的维生素 B6 以多种形式存在。进入人体后，磷酸化形式的维生素 B6 通常需要先被去磷酸化，才能以游离形式被人体吸收，进入细胞后再转化为磷酸吡哆醛(PLP)。PLP 是维生素 B6 在人体内的主要活性形式，也是真正发挥辅酶功能的核心物质。

　　科学家们已经发现，PLP 参与超过 100 种酶反应。比如氨基酸代谢、糖原分解、脂质代谢，协助神经递质合成，维持神经系统正常运作，参与血红蛋白合成、免疫细胞功能调节等等。

　　如果说对于普通细胞而言，维生素 B6 是一种重要的代谢辅酶，那么对于癌细胞来说，它往往意味着更重要的东西——“生存资源”。

　　比如在急性髓系白血病中，研究人员发现白血病细胞高度依赖一种名为 PDXK 的酶(这个酶就是负责将未磷酸化的维生素 B6 转化为PLP)。当研究人员阻断这一过程时，白血病细胞的生长能力迅速下降。

　　类似的现象也出现在胰腺癌中。癌细胞会大量摄取周围环境中的维生素 B6 ，用来满足自身高速运转的代谢需求。

　　读到这儿，你是不是已经开始疑惑，如果癌细胞这么依赖维生素 B6 ，这是不是在说维生素 B6 会促进癌症？

　　但是，多项流行病学证据还显示，血液中维生素 B6 水平较高的人群，肺癌、结直肠癌、胰腺癌等多种癌症的发生风险相对较低，其中结直肠癌风险可降低约 30%～50% 。

　　对于维生素 B6 在癌症中这种看似矛盾的现象，研究人员提出了“时空特异性(temporal and spatial regulation)”的概念来尝试解释。

　　在健康状态下，维生素 B6 有助于维持 DNA 稳定性，减少氧化损伤和慢性炎症，并支持免疫系统正常运行。这些作用都有可能降低癌症发生风险。因此，在癌症发生之前，充足而不过量的维生素 B6 更可能是一种保护因素。

　　但当肿瘤已经形成之后，情况就变得复杂起来。部分癌细胞会重新编程自身代谢网络，并开始高度依赖维生素 B6 相关通路来维持快速增殖。此时，同样的代谢资源又可能被癌细胞利用。

　　因此，维生素 B6 既不能简单地说是“抗癌维生素”，也不能被视为“促癌物质”。它更像是一种基础代谢资源：正常细胞需要它，免疫细胞需要它，而某些癌细胞也需要它。关键不在于维生素本身是好是坏，而在于谁在利用它，以及如何利用它。

　　普通人还要不要

　　补充维生素 B6 ？

　　那么，普通人还要不要补充维生素 B6 ？

　　先说结论：

　　对于绝大多数健康成年人来说，目前没有必要因为这项研究专门补充维生素 B6 。

　　这是因为这篇论文真正研究的内容，并不是“补充维生素 B6 能否防癌”，而是“癌细胞如何利用维生素 B6 ”。

　　虽然确实有“血液中维生素 B6 水平较高的人群，肺癌、结直肠癌和胰腺癌等癌症发生风险相对较低”的研究发现，但这类研究只能说明相关性。

　　所谓“相关性”，举个简单例子，一个长期保持健康饮食习惯的人，往往维生素 B6 水平更高，同时也更少吸烟、更少饮酒、体重控制更好。最终观察到的低癌症风险，可能来自整体健康生活方式，而不一定是维生素 B6 本身。

　　对于大多数人来说，均衡饮食已经能够提供足够的维生素 B6 。鱼类、禽肉、瘦肉、豆类、坚果以及全谷物食品，都是维生素 B6 的优质来源。

　　真正需要额外关注维生素 B6 状态的人群，通常是长期营养不良、存在吸收障碍或特殊疾病的人群，而不是普通健康成年人。比如：

　　严格素食者或饮食结构严重不平衡者

　　维生素 B6 在动植物性食物中广泛存在，但动物性来源的维生素 B6 生物利用率更高。因此严格素食者如果长期饮食结构单一，很少吃豆类、全谷物、坚果、薯类和深色蔬菜，就可能可能存在摄入不足。

　　长期、大量饮酒者

　　酒精对维生素 B6(以及其他 B 族维生素)的吸收、代谢和利用均有干扰，长期、大量饮酒可能会造成维生素 B6 的功能性缺乏。

　　特殊人群

　　老人因消化吸收功能下降、孕妇因胎儿生长发育，对维生素 B6 的需求量会相对增加，若不注意及时补充，可能会出现摄入不足引起的缺乏。

　　部分慢性肾病患者

　　部分慢性肾病患者可能会因为排泄障碍或维生素 B6 代谢产物堆积，影响体内维生素 B6 活性及功能，形成维生素 B6 的功能性缺乏。

　　最后还需要特别提示的是，一定要避免维生素 B6 补充剂服用过量。

　　长期大剂量服用单一维生素 B6 补充剂，可能显著增加感觉性周围神经病变发生率，出现手脚麻木、刺痛以及触觉、温度的感受退化。

　　市面上部分维生素 B6 补充剂的剂量较高，通常是为治疗特定疾病设计的，需严格遵医嘱服用。

　　因此，比起盲目补充，更重要的是保持均衡而多样化的饮食结构。

　　策划制作

　　作者｜王璐 注册营养师 中国营养学会会员；杨雅萍

　　审核｜潘战和 厦门大学附属中山医院肿瘤内科主任医师 硕士生导师

　　张娜 北京大学公共卫生学院副研究员 中国营养学会会员

　　李旭 中国科学技术大学副教授、中国生物化学与分子生物学会会员

　　策划｜杨雅萍

　　(“科普中国”微信公众号)

今日行业报告更新行业动态“体内维生素B6水平高，结直肠癌风险下降30%-50%”，我们该补吗？

　　提到维生素，我们大概都会想到补充营养、增强免疫力，或者预防某种缺乏症。在很多人的印象里，维生素=“好东西”：缺了会生病，补充了有益健康。但现代医学研究正在告诉我们，事情远没有这么简单。

　　最近，国际顶级期刊《基因与发育》(Genes & Development)发表了一篇关于维生素 B6 与癌症关系的综述。研究人员梳理了近年来大量基础研究和临床证据后发现，维生素 B6 不仅参与人体正常代谢，还会深度介入肿瘤生长、免疫调控以及癌症治疗过程。

　　尤其值得一提的是，维生素 B6 在癌症中扮演着一种近乎“矛盾”的角色。一方面，较高水平的维生素 B6 在某些癌症类型中与该癌症的风险降低相关；另一方面，另一些癌症却高度依赖维生素 B6 维持生长。

　　这项研究究竟是怎么回事？普通人还该不该补充维生素 B6？我们今天就来聊聊～

　　研究解读

　　维生素 B6 其实并不是一种单独的化合物，而是一组相关物质的统称。它是一种多功能辅酶，广泛参与人体多种关键代谢过程。不过，食物中的维生素 B6 以多种形式存在。进入人体后，磷酸化形式的维生素 B6 通常需要先被去磷酸化，才能以游离形式被人体吸收，进入细胞后再转化为磷酸吡哆醛(PLP)。PLP 是维生素 B6 在人体内的主要活性形式，也是真正发挥辅酶功能的核心物质。

　　科学家们已经发现，PLP 参与超过 100 种酶反应。比如氨基酸代谢、糖原分解、脂质代谢，协助神经递质合成，维持神经系统正常运作，参与血红蛋白合成、免疫细胞功能调节等等。

　　如果说对于普通细胞而言，维生素 B6 是一种重要的代谢辅酶，那么对于癌细胞来说，它往往意味着更重要的东西——“生存资源”。

　　比如在急性髓系白血病中，研究人员发现白血病细胞高度依赖一种名为 PDXK 的酶(这个酶就是负责将未磷酸化的维生素 B6 转化为PLP)。当研究人员阻断这一过程时，白血病细胞的生长能力迅速下降。

　　类似的现象也出现在胰腺癌中。癌细胞会大量摄取周围环境中的维生素 B6 ，用来满足自身高速运转的代谢需求。

　　读到这儿，你是不是已经开始疑惑，如果癌细胞这么依赖维生素 B6 ，这是不是在说维生素 B6 会促进癌症？

　　但是，多项流行病学证据还显示，血液中维生素 B6 水平较高的人群，肺癌、结直肠癌、胰腺癌等多种癌症的发生风险相对较低，其中结直肠癌风险可降低约 30%～50% 。

　　对于维生素 B6 在癌症中这种看似矛盾的现象，研究人员提出了“时空特异性(temporal and spatial regulation)”的概念来尝试解释。

　　在健康状态下，维生素 B6 有助于维持 DNA 稳定性，减少氧化损伤和慢性炎症，并支持免疫系统正常运行。这些作用都有可能降低癌症发生风险。因此，在癌症发生之前，充足而不过量的维生素 B6 更可能是一种保护因素。

　　但当肿瘤已经形成之后，情况就变得复杂起来。部分癌细胞会重新编程自身代谢网络，并开始高度依赖维生素 B6 相关通路来维持快速增殖。此时，同样的代谢资源又可能被癌细胞利用。

　　因此，维生素 B6 既不能简单地说是“抗癌维生素”，也不能被视为“促癌物质”。它更像是一种基础代谢资源：正常细胞需要它，免疫细胞需要它，而某些癌细胞也需要它。关键不在于维生素本身是好是坏，而在于谁在利用它，以及如何利用它。

　　普通人还要不要

　　补充维生素 B6 ？

　　那么，普通人还要不要补充维生素 B6 ？

　　先说结论：

　　对于绝大多数健康成年人来说，目前没有必要因为这项研究专门补充维生素 B6 。

　　这是因为这篇论文真正研究的内容，并不是“补充维生素 B6 能否防癌”，而是“癌细胞如何利用维生素 B6 ”。

　　虽然确实有“血液中维生素 B6 水平较高的人群，肺癌、结直肠癌和胰腺癌等癌症发生风险相对较低”的研究发现，但这类研究只能说明相关性。

　　所谓“相关性”，举个简单例子，一个长期保持健康饮食习惯的人，往往维生素 B6 水平更高，同时也更少吸烟、更少饮酒、体重控制更好。最终观察到的低癌症风险，可能来自整体健康生活方式，而不一定是维生素 B6 本身。

　　对于大多数人来说，均衡饮食已经能够提供足够的维生素 B6 。鱼类、禽肉、瘦肉、豆类、坚果以及全谷物食品，都是维生素 B6 的优质来源。

　　真正需要额外关注维生素 B6 状态的人群，通常是长期营养不良、存在吸收障碍或特殊疾病的人群，而不是普通健康成年人。比如：

　　严格素食者或饮食结构严重不平衡者

　　维生素 B6 在动植物性食物中广泛存在，但动物性来源的维生素 B6 生物利用率更高。因此严格素食者如果长期饮食结构单一，很少吃豆类、全谷物、坚果、薯类和深色蔬菜，就可能可能存在摄入不足。

　　长期、大量饮酒者

　　酒精对维生素 B6(以及其他 B 族维生素)的吸收、代谢和利用均有干扰，长期、大量饮酒可能会造成维生素 B6 的功能性缺乏。

　　特殊人群

　　老人因消化吸收功能下降、孕妇因胎儿生长发育，对维生素 B6 的需求量会相对增加，若不注意及时补充，可能会出现摄入不足引起的缺乏。

　　部分慢性肾病患者

　　部分慢性肾病患者可能会因为排泄障碍或维生素 B6 代谢产物堆积，影响体内维生素 B6 活性及功能，形成维生素 B6 的功能性缺乏。

　　最后还需要特别提示的是，一定要避免维生素 B6 补充剂服用过量。

　　长期大剂量服用单一维生素 B6 补充剂，可能显著增加感觉性周围神经病变发生率，出现手脚麻木、刺痛以及触觉、温度的感受退化。

　　市面上部分维生素 B6 补充剂的剂量较高，通常是为治疗特定疾病设计的，需严格遵医嘱服用。

　　因此，比起盲目补充，更重要的是保持均衡而多样化的饮食结构。

　　策划制作

　　作者｜王璐 注册营养师 中国营养学会会员；杨雅萍

　　审核｜潘战和 厦门大学附属中山医院肿瘤内科主任医师 硕士生导师

　　张娜 北京大学公共卫生学院副研究员 中国营养学会会员

　　李旭 中国科学技术大学副教授、中国生物化学与分子生物学会会员

　　策划｜杨雅萍

　　(“科普中国”微信公众号)

冰雪之下，热战在即！“河北五超”张家口队坐镇不败主场，以足球激情点燃雪季！今天19点，主场开战，不见不散！

“同意与阿”富：汗进行48小时临时停火